Hộp chấm xốt mắc khén 180g - Hương vị Tây Bắc tinh tế, giải pháp gia vị tươi cho B2B

Hộp chấm xốt mắc khén 180g Cicook mang đến trải nghiệm hương vị núi rừng Tây Bắc đích thực, nơi hạt mắc khén tươi được thu mua trực tiếp từ những vùng trồng đặc trưng. Vị cay the mắc khén đặc trưng hòa quyện cùng hương thơm của tiêu rừng, tạo nên dư vị thoang thoảng khó quên, giúp mọi món thịt, hải sản trở nên đậm đà và cuốn hút hơn.

Giải pháp gia vị chấm cao cấp của Cicook được sản xuất theo quy trình khép kín với công nghệ tiệt trùng nhiệt tiên tiến, đạt chuẩn quốc tế FDA, ISO 22000, HACCP, HALAL,... Đội ngũ chuyên gia ẩm thực hàng đầu Việt Nam đã tỉ mỉ nghiên cứu công thức phối trộn để mỗi gói xốt đều giữ được màu sắc, độ sánh và hương vị ổn định qua mọi lô hàng. 

Nguyên liệu tươi nguyên bản - Tinh hoa từ vùng trồng an toàn

Hành trình tạo nên hộp chấm xốt mắc khén 180g bắt đầu từ những vùng núi cao Tây Bắc, nơi hạt mắc khén được người dân địa phương chăm sóc tỉ mỉ theo phương thức truyền thống. Những cây mắc khén mọc ở nơi thổ nhưỡng phù hợp, tạo nên độ cay nồng tự nhiên và lớp tinh dầu đặc trưng mà không vùng đất nào có thể sao chép.

Người nông dân kiên nhẫn theo dõi từng giai đoạn phát triển của cây, chỉ thu hái những chùm hạt chín tới, xanh đen đều và tròn đầy, bảo đảm hàm lượng tinh dầu đạt chuẩn. Sau đó, mắc khén được phơi khô tự nhiên dưới nắng nhẹ vùng núi, hoàn toàn không qua sấy nhiệt, để tinh dầu được thấm lại vào hạt, tạo nên màu nâu ánh xanh đặc trưng và mùi thơm ấm dịu. 

Hương vị đặc trưng - Đậm đà mà thanh tao, lan tỏa phong vị núi rừng Việt

Hộp chấm xốt mắc khén 180g được hoàn thiện với hương cay the tinh tế của hạt mắc khén, vừa đủ kích thích vị giác mà không gây tê. Cùng với đó là mùi thơm thoang thoảng tiêu rừng hòa quyện cùng vị cay thanh của ớt như đưa ta đến không gian ẩm thực Tây Bắc. Chỉ cần một thìa nhỏ, vị cay nhẹ dần lan trên đầu lưỡi, xen lẫn vị chua của chanh và vị mặn của muối, tạo nên sự cân bằng hài hòa, đậm đà nhưng không gắt.

Đội ngũ chuyên gia ẩm thực Cicook đã cân chỉnh tỷ lệ mắc khén, ớt, chanh và muối, đạt được hương vị đậm đà nhưng vẫn hài hòa cho 3 miền. Chính nhờ đó, sản phẩm phù hợp cho mọi khẩu vị và ứng dụng linh hoạt trong nhiều nền ẩm thực. 

Dù là chấm hải sản nướng, thịt xiên, rau luộc hay cá chiên, xốt mắc khén Cicook đều làm dậy hương, mang đến cảm giác tròn vị và hậu cay dễ chịu, gợi nhớ hương vị núi rừng trong từng bữa ăn.

Quy trình sản xuất hiện đại - Giữ nguyên vị tươi, đảm bảo tiêu chuẩn quốc tế

Tại Cicook, mỗi hộp chấm xốt mắc khén 180g được tạo nên từ một quy trình sản xuất khép kín, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế. Nguyên liệu sau khi vận chuyển từ vùng trồng về nhà máy sẽ được sơ chế và phối trộn ngay trong ngày, nhằm đảm bảo giữ trọn độ tươi và tinh dầu tự nhiên của mắc khén.

Hỗn hợp xốt sau khi phối trộn theo công thức và được gia nhiệt trên 100°C để các hương vị hòa quyện sẽ được chiết rót nóng tự động vào bao bì chịu nhiệt trong môi trường khép kín. Sau đó, xốt trải qua công nghệ tiệt trùng nhiệt ở 121°C trong nồi hấp, giúp tiêu diệt hoàn toàn vi sinh vật gây hại mà vẫn giữ nguyên màu sắc tự nhiên, hương thơm đặc trưng và các chất dinh dưỡng từ nguyên liệu tươi.

Toàn bộ quy trình đạt chuẩn ISO 22000, FSSC 22000, HACCP, FDA,... cho phép sản phẩm bảo quản đến 6 tháng ở nhiệt độ phòng mà không cần chất bảo quản tổng hợp, giúp đối tác xuất khẩu và phân phối yên tâm về chất lượng ổn định qua thời gian dài.

Hướng dẫn sử dụng hộp chấm xốt mắc khén 180g Cicook

Hộp chấm xốt mắc khén 180g được hoàn thiện để dùng trực tiếp mà không cần pha chế. Chỉ cần mở nắp, rót xốt ra chén nhỏ và thưởng thức cùng món ăn. Sản phẩm phù hợp với:

• Hải sản nướng, hấp, chiên: tôm, mực, cá, nghêu, ghẹ.
• Các món thịt quay, nướng, chiên: thịt ba chỉ, sườn, vịt quay.
• Món luộc và rau củ: thịt luộc, bông cải, cà rốt hấp.

Xốt có kết cấu sánh nhẹ, dễ bám vào thực phẩm, giúp tăng hương vị mà không át mùi món chính, giữ sự tinh tế trong từng món ăn.

Bảo quản:

• Đặt nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Sau khi mở, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Nên dùng hết trong 24 giờ sau khi mở để đảm bảo hương vị tốt nhất.

Hộp chấm xốt mắc khén 180g - Giải pháp gia vị tươi tiết kiệm, lâu dài cho doanh nghiệp B2B

Tại Cicook, chúng tôi không chỉ bán gia vị, chúng tôi mang đến một giải pháp cho các doanh nghiệp B2B, HORECA và nhà phân phối lớn. Chúng tôi tin rằng, việc lựa chọn xốt chấm mắc khén 180g là một quyết định đầu tư chiến lược, giúp doanh nghiệp của bạn tối ưu hóa chi phí vận hành và mở rộng thị trường một cách vững chắc:

• Hồ sơ pháp lý & Chứng nhận quốc tế: Sản phẩm được sản xuất tại nhà máy đạt các tiêu chuẩn quốc tế như ISO 22000, HACCP, FSVP, FSSC 22000, FDA, HALAL... đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao nhất của thị trường xuất khẩu.
• Chất lượng đồng nhất: Nhờ quy trình sản xuất công nghệ tiệt trùng nhiệt và kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu đầu vào, chúng tôi đảm bảo hương vị xốt chấm không thay đổi qua mọi lô hàng..
• Tiết kiệm thời gian và chi phí vận hành: Giảm thời gian chuẩn bị món ăn nhờ gia vị đã được phối trộn sẵn hoàn chỉnh. Quản lý chi phí hiệu quả hơn với hạn sử dụng dài 6 tháng và điều kiện bảo quản đơn giản ở nhiệt độ phòng, giúp giảm đáng kể chi phí kho bãi và tổn thất hàng hóa.
• Sản xuất OEM (Gia công nhãn hiệu riêng): Chúng tôi cung cấp dịch vụ OEM chuyên nghiệp, điều chỉnh hương vị theo yêu cầu cụ thể của từng thị trường mục tiêu. Điều này giúp doanh nghiệp phát triển thương hiệu riêng với công thức gia vị tươi phối trộn sẵn hoàn chỉnh, thơm ngon của Cicook.

Hộp chấm xốt mắc khén 180g Cicook là giải pháp gia vị tiện dụng, giúp doanh nghiệp của bạn chuẩn hóa hương vị, nâng cao hiệu quả vận hành, tiết kiệm chi phí và tạo ra món ăn có hương vị đặc biệt, tròn vị Tây Bắc, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng thực khách. 

Liên hệ ngay với Cicook qua email sales@Cicook.vn để nhận tư vấn chi tiết, báo giá tốt nhất và đặt ngay dòng gia vị tươi Việt Nam tròn vị với nhiều ưu đãi cho đối tác B2B!

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Hộp xốt có thể bảo quản trong bao lâu sau khi mở?
   Sau khi mở, nên đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng hết trong vòng 24 giờ để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.
2. Cicook có hỗ trợ điều chỉnh hương vị theo nhu cầu đối tác B2B không?
   Có. Cicook cung cấp dịch vụ OEM/ODM, cho phép các doanh nghiệp điều chỉnh hương vị và phối trộn sẵn để phát triển thương hiệu riêng, giữ nguyên vị tươi và đậm đà đặc trưng của sản phẩm.
3. Xốt chấm mắc khén 180g có chứa chất bảo quản hay phẩm màu nhân tạo không?
   Sản phẩm không sử dụng chất bảo quản hoặc phẩm màu nhân tạo. Hương vị và màu sắc đến từ nguyên liệu tươi tự nhiên, đảm bảo chất lượng, an toàn và tươi ngon.
4. Có thể dùng xốt để chấm các món ăn nước ngoài hay ẩm thực fusion không?
   Hoàn toàn được. Vị cay nồng và mùi thơm đặc trưng của mắc khén kết hợp cùng ớt và chanh giúp xốt thích hợp cho các món Âu lẫn Á, nâng tầm trải nghiệm ẩm thực, đồng thời giữ tính linh hoạt cho nhà hàng hoặc quán ăn sáng tạo món mới.